今回はヌードルメーカーを手に入れたので、それでラーメンつくってみました。 坦々麺自体のレシピは拾い物なので割愛します。 強力粉250gに塩2g重曹2gを溶かした水をゆっくり落としていきます。 過去に手作業でやったことあるのですが、本当に面倒だっつ水回…