Ramen neurology

食べたものと読んだ論文の備忘録

2018-01-01から1年間の記事一覧

動眼神経単麻痺の鑑別

動眼神経単麻痺の症例に遭遇したので文献検索したところ、ちょうど良い文献があった。 free articleなので誰でも見れます。 疫学的な文献って意外となくて困りますよね。 パッと鑑別が思いつかないこともありますし・・・・ Incidence and Etiologies of Acq…

天下一品再現レシピの再現

最近は天下一品をやたらと食べてる。 昔よりもこってりラーメンが重くなくなったのか、濃厚だけど食べやすい気が。 無性に食べたくなる頻度が増えてきたので、家で作ってみよう!と思いました。 調べてみたら再現レシピが沢山公開されてますね。 天下一品自…

濃厚煮干しラーメンを目指して

テストを兼ねて投稿。濃厚な煮干しラーメンが食べたい。そんな思いが日に日に強くなっていました。 以前通っていた濃厚煮干しのお店がなくなってからというもの、衝動的に煮干が食べたくなっても食べれない状況が続いていました。似たようなお店に入っても何…